Sammontana – Primo Fuoco Rosato 2019

13,40

Artikelnummer: sammontana-primo-fuoco-rosato-2019 Categorie:

Beschrijving

Sammontana – Primo Fuoco Rosato 2019

De naam Primo Fuoco gebruikt Fattoria di Sammontana voor hun beste wijn. een maand of 9 gerijpt in terracotta amforen van 500 liter. Die  9 maanden rijping in zo’n amfoor staat in ontwikkeling van de wijn gelijk aan ongeveer 2 jaar in houten barriques. Met als voordeel dat er geen enkele houtsmaak aan de wijn komt.
Primo Fuoco is de term die amfoormakers gebruiken voor de eerste branding van de terracotta.
Deze natuurlijk gemaakte rosé wijn komt van de druivensoorten merlot, van stokken van gemiddeld 40 jaar oud. Bio, alleen eigen gisten, geen filtering.
Resultaat: een zachte, fijne en zeer smaakvolle rosé, in het begin wat verlegen (nu, in juni 2020), maar gaande het eerste glas komt er steeds maar aan smaak bij: fruit, amandel, mint. Zeer verleidelijk en energiek. En erg lekker!

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Categorie

Soort

Kleur

Wijnboer

Alcohol percentage

Sulfiet gehalte

Streek