Beschrijving
Tue Boeuf Rouillon 2019/ 2020
Appellation Cheverny, Loire. Van half pinot-noir, half gamay. Heeft de weelderige aardsheid van een Bourgogne en het vrolijke verleidelijke van een Beaujolais. Middengewicht, subtiel, vol en toch elegant, mist elke zwaarheid. Om te smullen kortom.
Zoals de chef van een bekend Amsterdams restaurant laatst zei: na een lange dag werk, verlang ik naar een glas van deze wijn.
Als de 2019 op is, gaan we geruisloos over op de minstens zo lekkere 2020.
