Riesling Trocken 2015 – Dennis Wolf

18,90

SKU: riesling-trocken-2015-dennis-wolf Categorieën: ,

Beschrijving

Riesling Trocken 2015 – Weingut Dennis Wolf

Dennis Wolf, pas begonnen wijnboer in de Pfalz, maakt deze heerlijke Riesling van druiven van de Grosse Lage Laumersheimer Kirschgarten. Hij mag die naam alleen niet op het etiket van deze 2015 zetten (bij de 2016 wel, zie aldaar) omdat het proefcomité een molecuul hout speurde, wat best knap is bij 8 jaar oude vaten… Maar goed, die druiven komen dus wel van die superwijngaard, dus wie kletst er nou nog!

De geur is onmiskenbaar Riesling: mineraal, bloemig, venkel, subtiel tropisch fruit, een snufje petrol en citrus. De smaak is energiek, een duidelijk zuurtje, heel fijn in balans, voelbare tannines, een hint bitter, wat peper en, later, citrus. Rijk en een ietsje mollig, krachtig maar zeer elegant. Voorbeeldige super Riesling, die nog jaren mee kan. Boeiend en opwindend.

Van deze bijzondere wijn zijn maar 800 flessen gemaakt, en daarvan kan u er eentje (of meer) hebben! Omdat de zending ineens in grote haast moest, heeft Dennis eigenhandig met pen een aantal woorden op het etiket moeten veranderen. Handwerk van begin tot eind!

Ook verkrijgbaar in 2016, die is iets ronder, iets warmer, minder nerveus, meer fruitig dan bloemig, zie hier.

Kleur

Wit

Soort

Bio

Categorie

€15 - €20

Streek

Duitsland

Wijnboer

Weingut Dennis Wolf

Sulfiet gehalte

30-40 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 12 %

Naar de winkel