Pousse Cailloux 2019 – domaine Romain Le Bars

17,50

Artikelnummer: pousse-cailloux-2019-domaine-romain-le-bars Categorie:

Beschrijving

Pousse Cailloux 2019 – domaine Le Bars

De tweede oogst van Romain Le Bars. 7 jaar training bij Eric Pfifferling van domaine l’Anglore. Een beter parcours bestaat niet. En dat proef je natuurlijk meteen in deze wijn: fruit, bloemen, zon, energie, gewichtloos, speels, zuiver. Van 30% grenache en 30% syrah, 30% cinsault en 10 % ugni blanc. Voor respectievelijk de kracht, de finesse, de speelsheid en de lichtheid. Geen goed Nederlands, maar u begrijpt het. De toevoeging van de witte ugni blanc is de hedendaagse methode in dit hete deel van Frankrijk om de wijn wat lichter en frisser te houden.

In dit 2e oogstjaar maakt Romain een 7-tal cuvées. Min of meer van hetzelfde basismateriaal, maar met kortere of langere gisting, een iets andere assemblage, druiven van net een ander hoekje, een andere vergistingsmethode. Klinkt misschien simpel, is het niet, want het is werk voor genieën. Deze ‘Pousse’ heeft een wat langere gisting en maceration carbonique (op de Beaujolais manier dus, voor maximale fruitigheid).

Zeer fruitig maar met body, middelrode kleur, is het resultaat. Een fantastisch lekkere wijn, met volop rode vruchtjes, wat mint, een beetje tomaat en paprika.

Ook verkrijgbaar in MAGNUM, het ideale vriendenwijn formaat. Size does matter, zie hier.

Puur natuur, vin naturel. Uiteraard.

Kleur

Rood

Soort

Natuurlijk

Categorie

€15 - €20

Streek

Rhône

Wijnboer

Domaine Le Bars

Sulfiet gehalte

minder dan 20 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 13,5%

Naar de winkel