Beschrijving
Morgon Eponyme 2015 van Jean Foillard.
De nieuwe cuvée (sinds oogst 2013) van Jean Foillard, van zijn pas aangekochte wijngaard Les Charmes. Daar aasde hij al een tijd op want dit is een geweldige terroir: ligging zuid-oost, granietbodem met leisteen en mangaan, hoogte rond 450 meter, stokken ca. 60 jaar oud. Alles ideaal eigenlijk.
Resultaat: in de geur rozen, lelies, tijm, aardbeien, een ballet van geuren. In de mond: fruitig, complex, elegant, fluwelig, zeer sappig.
Vergeleken met de Côte du Py, die voller en kersenachtiger is, is de Eponyme delicater met meer donker fruit en mineraliteit. Zeer energieke, verrukkelijke wijn.
