Mas del Périé- Les Agudes 2018

13,80

Artikelnummer: mas-del-perie-les-agudes Categorieën: ,

Beschrijving

Mas del Périé- Les Agudes 2018

Cahors is vooral bekend van zijn rode wijnen van Malbec. Op dat gebied heeft Fabien Jouves zo’n beetje het beste bereikt dat je met zijn wijngaard en outillage kan bereiken. Hij is er de man niet naar om dan méér van hetzelfde te gaan doen en zo ontstond het idee om met zijn witte wijn net zo’n hoog niveau te bereiken.

Zo maakte hij deze witte Les Agudes, van sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay en semillion. Kortom, alles wat Fabien in zijn tuin heeft staan aan witte druiven (de chenin daargelaten, die zit in een andere cuvée, de Piéces Longues). Al deze druivensoorten komen in de streek voor, maar ze worden zelden samengevoegd. Waarom is de vraag, want de assemblage is verdraaid lekker: hij biedt een heel nieuwe smaak, maar er is ook het knisperend frisse van de sauvignons en de ranke complexiteit van de chardonnay en het fluwelen van de semillion. Inclusief dat kleine, fijne bittertje, de vergeten smaak.

Gouden kleur, rijke geur en smaak, aromatisch, een ietsje mollig maar toch lekker strak. Een ontdekking, zeer origineel, heel erg lekker en een schitterende toevoeging aan ons assortiment.

En, helaas, er is maar erg weinig van! Dus, nou ja, op is op.

Wijnboer

Mas del Périé

Streek

Sud-Ouest

Soort

Natuurlijk en Bio

Kleur

Wit

Sulfiet gehalte

minder dan 20 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 13%

Categorie

€12,50 - €15

Naar de winkel