Beschrijving
Van puur pinot-noir van wijnstokken van 30 jaar oud van een bodem van feldspaat met mineraalhoudende mergel. Een heel laag rendement van 15 hl/ha, wat zorgt voor heel veel concentratie.
Het resultaat is een wijn met een imponerende elegantie, zeer sappig en vol fruit. Hij zweeft door je mond. Maar vergis je niet want er zit veel kracht, concentratie en lengte in deze danseres. Klein rood fruit, mint, zoethout, hmmm….
