Homme de la Roche 2019 – domaine Romain Le Bars

15,50

Artikelnummer: homme-de-la-roche-2019 Categorie:

Beschrijving

Homme de la Roche 2019 – domaine Le Bars

De tweede oogst van Romain Le Bars. Na 7 jaar training bij Eric Pfifferling van domaine l’Anglore. Een beter parcours bestaat niet. En dat proef je natuurlijk meteen in deze wijn: fruit, bloemen, zon, energie, gewichtloos, speels, zuiver. Van 100% carignan in macération carbonique.

De man van steen, zegt de naam. Een associatie van Romain, omdat carignan vaak nogal rustieke wijnen geeft. Zeker bij vergisting met de hele tros, dus met de steeltjes, en daarna rijping van een klein jaar in gebruikte barriques. Door de beschrijving zou je zeggen: een volle, tanninerijke wijn. Maar, kijk dat is nou zo wonderlijk met deze wijnen, hij is heel licht van kleur en ruikt heerlijk fruitig en, tja, koel. In de smaak is hij helder, fris, gebalanceerd en zeer gefocust, geen smaken die alle kanten uit zwabberen, maar recht op zijn doel af.

Puur natuur, vin naturel. Uiteraard.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Kleur

Soort

Categorie

Streek

Wijnboer

Sulfiet gehalte

Alcohol percentage