Foillard – Morgon Athanor 2015

55,00

Artikelnummer: foillard-morgon-athanor Categorie:

Beschrijving

Foillard – Morgon Athanor 2015

Ook kleine artisanale wijnboeren pikken hier en daar een graantje mee van hedendaagse marketingtechnieken. Waar de meeste wijnboeren voorheen alles gewoon in hun éne cuvée deden, hebben vele nu daaronder een basiscuvée en daarboven een luxecuvée. Ook Jean Foillard kon het niet laten en maakte van de beste vaten van de beste stukjes van de côte du Py zijn cuvée 3,14, van 80 jaar oude gamay stokken.

Maar toen kwam het oogstjaar 2015, en dat was een nog beter jaar dan voorgaande superjaren. Het beste vat 3,14 was nu wel heel erg goed en duidelijk op een nog hoger, hemels, paradijselijk zo u wilt, niveau. En je hoeft geen marketingdeskundige te zijn om mee te voelen wat de slimme wijnboer toen deed. Eén keer gemaakt slechts, wachtend op het volgende superjaar.

Kan dat dan, een overtreffende trap van de côte du Py 3,14 ? Jazeker, en dit is hem dan, de beste Beaujolais die er is. Samen met de Fleurie Ultime van Yvon Métras uiteraard. Ook van gamay kun je gróte wijn maken… Kracht, lengte, breedte, enorm boeiend.
Vierentwintig flesjes konden we kopen….

Athanor is de naam van de oven waarin, zo dachten middeleeuwse alchemisten, je van een gewoon metaal goud kon maken. Buitengewoon dus, net als deze wijn.

Kleur

Rood

Soort

Natuurlijk

Categorie

€25+

Streek

Beaujolais

Wijnboer

Domaine Jean Foillard

Alcohol percentage

meer dan 14 %

Sulfiet gehalte

minder dan 20 mg/liter

Naar de winkel