Dom. de la Voie Blanche – Le Petit Manoir 2012

20,90

Artikelnummer: dom-de-la-voie-blanche-le-petit-manoir-2012 Categorie:

Beschrijving

Le Petit Manoir 2012

Uit de Périgord. Van 75% merlot en 25% cabernet franc, en daar de beste druiven van, van het beste deel van de wijngaard. Ze hebben hier dus erg hun best op gedaan. Dat kan makkelijk leiden tot draakachtig opgeblazen ijdeltuiterige wijn. Bij Nathalie Dalbavi, de wijnmaakster van La Voie Blanche, blijft de wijn juist heel elegant en fijn.
Heeft een jaar gerijpt in aardewerk amfora’s, die op hout het voordeel hebben zelf geen smaak af te geven en te zorgen voor een micro-beluchting. Sommigen schrijven er nog meer voordelen aan toe, zoals de zeer langzame circulatie van de wijn onder invloed van luchtdrukverschillen. Tja, wie weet. In ieder geval is het een techniek die momenteel opgeld doet in veel Europese wijngebieden, en die – inderdaad – erg lekkere wijn levert. Rijp en zacht, zonder die nare houtsmaak.

Zo is deze wijn zeer geconcentreerd, krachtig, vol, lang en rond met een intense geur van rood fruit, kruiden, specerijen en koffie (en dat dus zonder hout!). En een snufje tabak. Dus, voormalig- of stiekeme rokers: sla uw slag. Het is een boeiende, fantastische wijn! Nu heerlijk, maar over een jaartje of 7 ook nog.

Wijnboer

Domaine de la Voie Blanche

Categorie

€20 - €25

Streek

Sud-Ouest

Soort

Bio

Kleur

Rood

Sulfiet gehalte

30-40 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 13%

Naar de winkel