Cyril Alonso – Yeti, première presse 2019

19,80

Artikelnummer: cyril-alonso-yeti-1e-press Categorie:

Beschrijving

Cyril Alonso – Yeti, première presse 2019

Cyril Alonso is de wijnboer van de ‘Conservatoire des Vignes Anciennes’ in de Beaujolais.  Een ark van Noach voor druivensoorten. Daar staan vele zeldzame druivensoorten: onbekende oude klonen, zeer oude stokken en bedreigde inheemse soorten. Op maagdelijke grond, zonder chemie.

Deze cuvée Première Presse de Yéti komt van het Yéti-perceel en bevat maar liefst 31 gamay-variëteiten zoals verschillende klonen van ‘gamay noir à jus blanc’, en gamays van Bouze, Chaudenay, Picard, Geoffray, Gloriod, Cibella, Malain, Troye, Ancenis, Piccolo, Figuette …

Duizelt het u al? Deze wijn is net zo intrigerend en verbazend als je zou denken. Niet zomaar een wijntje, dat volgt al uit zijn achtergrond. Hij is sappig, complex en intens, levend en bruut. Een groot genot. In zijn jeugd (zo tot medio 2021) kan het geen kwaad hem wat lucht te geven in een karaf of in het glas.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnboer

Categorie

Streek

Soort

Kleur

Sulfiet gehalte

Alcohol percentage