Cadette – Mâcon Villages 2018

15,50

Artikelnummer: cadette-macon Categorie:

Beschrijving

Domaine de le Cadette – Mâcon Villages 2018

Voor veel wijnboeren waren de jaren 2016 en 2017 rampjaren: vorst, hagel, droogte afgewisseld met langdurige regenperiodes etc. De hoeveelheid geoogste druiven was vaak minder dan 50% van normaal.

Om de zwaarst getroffen wijnboeren tegemoet te komen stonden de wijnautoriteiten het bij zeer hoge uitzondering toe dat ook elders druiven mochten worden gekocht. Zo kwamen Beaujolais boeren in de Languedoc terecht, Bourgognes in Bordeaux en meer van dat soort gekkigheid. Maar zoals dat vaak gaat: de hoge uitzondering werd oogluikend tot bussiness as usual.

Onze Jean Montanet bleef dichter bij huis en kocht druiven in de Mâcon streek en de Beaujolais, en maakte daar ter plekke wijnen volgens zijn inzichten. Vanuit het uiterste noorden van de Bourgogne naar het uiterste zuiden. Een uitdaging vonden de Montanets, van de nood een deugd maken.

Bij wie kochten ze die druiven eigenlijk? Dat vertellen ze er nooit bij, er gaan de wildste geruchten. Bio, dat in ieder geval.

Het is natuurlijk geen wonder, met de decennialange ervaring van de Montanets in het maken van natuurwijn, dat zij ook onder deze voor hen nieuwe appellations iets heel lekkers maken.

Waar de Vezalays wat houtrijping hebben, zijn de Macons meer gemaakt op hun frisheid, hun jeugd

Deze Macon Villages, van chardonnay van 38 jaar oude stokken, is dan ook zuiver, helder en fris. Geur van citrusfruit, perzik en bloemen. Zeer energieke en elegante wijn als aperitief of bij alles uit de zee.

Wijnboer

Domaine de la Cadette

Categorie

€15 - €20

Streek

Bourgogne

Soort

Bio

Kleur

Wit

Sulfiet gehalte

20 - 30 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 13%

Naar de winkel