Les Salines rosé 2017 -domaine Anglore

15,20

SKU: anglore-salines Categorie:

Beschrijving

Les Salines Rosé 2017 – Costières de Nîmes -domaine Anglore

Eric Pfifferling, de wijnboer op Anglore, maakt de laatste jaren samen met andere wijnboeren een paar speciale cuvées. Dat wil zeggen: met de biologische druiven van die andere wijnboer maakt Eric een geniale vin naturel in zijn eigen stijl.
Eric gaat natuurlijk niet zomaar met iedereen in zee, dus je kan er vanop aan dat het hier wel om talenten gaat.

Zo komt de Les Salines rosé van biologische carignan druiven van Brice en Emilie Bolognini. Hun wijngaarden liggen aan de rand van de Camarque, het grote moerasgebied dat uitloopt in de Middellandse Zee (vandaar ook: Salines).
Bolognini? Hee, waar kennen we die ook al weer van? Ja, inderdaad, van Mas Mellet, onze Costières de Nîmes. Zie hier

Dit is een ‘rosé d’une nuit’: de schillen van de carignan druiven weken 1 nacht mee bij het begin van de gisting, direct na de oogst. Het is dus een vrij lichte rosé, maar met een geweldig aroma. Zeer fris, zuiver, energiek en intens. Aardbeien, framboos, mint.

Een kleine Tavel van het genie van de echte Tavel.

Kleur

Rosé

Soort

Natuurlijk

Categorie

€15 - €20

Streek

Rhône

Wijnboer

Domaine l'Anglore

Sulfiet gehalte

minder dan 20 mg/liter

Alcohol percentage

ca. 13%

Naar de winkel

Andere suggesties…